Sushi passion, made locally

In giapponese, Kumi è l’intreccio, l’unione di elementi capaci di generare forza e bellezza. Con il suo affaccio sullo Ionio, luogo di contaminazione millenaria tra i popoli, Kumi è un tributo tutto salentino alla cucina fusion, quella che crea bellezza dall’intreccio di culture gastronomiche lontane, legate da un amore viscerale per il mare che le nutre.

Un fusion restaurant in cui è l’intreccio tra la tradizione nipponica e i tesori del mare di Gallipoli a dare vita a una bellezza irresistibile per gli occhi e a un gusto inconfondibile per il palato, in piatti di estrema eleganza.